Muči li vas kronični nedostatak željeza, liječnik vam je možda propisao tablete za željezo, te savjetovao da svakodnevno jedete piletinu, ribu ili junetinu, kao i zelenu salatu, krastavce ili papriku.

Prijatelji će vam možda savjetovati i da pijete crno vino ili čaj od koprive, pa ako i gore navedeno već činite, na dobrom ste putu da povisite razinu željeza.

Međutim, prvo što biste trebali je otkriti koji je uzrok anemije. Umjerena tjelovježba i boravak na svježem zraku mogu imati povoljan učinak na krvnu sliku, pa svakako nastojte provoditi na svježem zraku što više vremena.

Imajte na umu da je željezo široko rasprostranjeno u namirnicama, te je potrebne dnevne količine moguće osigurati pravilnom prehranom. Najbolji prirodni izvori željeza u hrani su iznutrice, crveno meso, jaja, lisnato povrće, mahunarke, riba i školjke.

Hem i ne-hem željezo

Dva su oblika prehrambenih izvora željeza. Izvori hem željeza su meso, školjke, riba, piletina, a izvori ne-hem željeza su žitarice i povrće. Hem željezo u organizmu lako se apsorbira, dok ne-hem željezo organizam ''upija'' manje učinkovito. Ne samo da je ne-hem željezo slabije bioraspoloživo, nego je apsorpcija dodatno inhibirana fitatima, supstancama koje se nalaze u žitaricama i povrću te polifenolima iz čaja. Međutim, apsorpcija ne-hem željeza može se poboljšati ako se prehrana obogati vitaminom C. Ipak, valja imati na umu da prehrana bogata žitaricama i povrćem, koja isključuje meso, može povećati vjerojatnost razvoja nedostatka željeza, pa i anemije.

_________________
Ako su neki zivoti savrsena kruznica, drugi uzimaju oblik koji ne mozemo predvidjeti ni shvatiti. Gubitak je bio dio moga putovanja. No i pokazao mi je sto vrijedi.
Kao i ljubav na kojoj mogu jedino biti zahvalan.

Samo 1 biljka koju koristimo na totalno pogrešan način - koraba!
Listovi korabe sadrže 4 puta više željeza od špinata i ostalih kerefeka za koje znamo... a najčešće kad ju uzmemo, otrgnemo te iste listove i samo gomolj/korijen koristimo za juhu - korijen ima nekoliko puta manje željeza...
I zato kod slijedeće kupnje, bez pardona u vrećicu s korabicom natrpajte lišća korabe koje potom možete ili samostalno ili s recimo zelenom salatom prirediti upravo na salatu...
Biljka je također izuzetno bogata vitaminom C koji pospješuje apsorpciju željeza u organizmu.
**********************************************************
Od iznutrica preporučujem svinjsku jetricu, prezrenu namirnicu od strane "modernih nutricionista", golih i obučenih kuhara, dr. Mare (ona ne voli svinju uopće)...

Nikako nemojte kao zamjenu koristiti pileću jetricu - pileća jetrica je izvor svih toksina koji se nakupe u piletovom organizmu u njegovom kratkom životnom vijeku. I ne dajte da vas uvjere u suprotno - pitajte bilo kojeg doktora sa zaraznog odjela bilo koje naše bolnice - svi će vam reći da daju djeci da jedu sve, osim pileće jetrice!

Svinjsku jetricu je najbolje pripremati svježu, kupljenu kod mesara, ali isto tako nije greda ni isjeći ju na manje komadiće, spakirati i zamrznuti te potrošiti u nekih... mjesec dana.
Možete ju pripremati na saftu s bijelim lukom (češnjakom), ili samo kratko uvaljati u brašno i popržiti/propeći (ok, slažem se da prženje nije baš najzdravije) - prženje možete izvesti i bez brašna. Uz domaći sir i kajmak (vrhnje), te neizostavni bijeli luk dobili ste jelo za prste polizati!

Ova jeftina namirnica iz nepoznatog razloga je gotovo nestala s domaćeg "astala". Ali zato su tu silni meniji za ultra-turbo-mega-fast-food napola kuhanu prehranu...
*********************************************************
I za kraj - rezultat većeg unosa željeza u organizam je... nešto mekša stolica, a ponekad i prilično meka. I zato obavezno uz željezo uzimajte i vitamin C jer bez njega nećete apsorbirati ni 1/10-tinu unesene količine željeza.

_________________

Devils Marble EVO, Nautilus Oddy klon, Hercules...
ipv Mini, Kaya lite v2+ klon

Nisi lega spomenuo da đigerica treba preko noći odstojati u mlijeku...i jedno pitanje:-što je to koraba ?

_________________
Uspjeh je stvoriti iz nečega nešto, a najveći iz ničega nešto.

Tako je Frenk,mlijecna kiselina nesto pomaze da vam zeludac ne strada...
...i ja neznam sto je to koraba,well Corto...sto je koraba?

_________________

_________________
Ako su neki zivoti savrsena kruznica, drugi uzimaju oblik koji ne mozemo predvidjeti ni shvatiti. Gubitak je bio dio moga putovanja. No i pokazao mi je sto vrijedi.
Kao i ljubav na kojoj mogu jedino biti zahvalan.

_________________
Sve što sastaviš raspadne se prije ili poslije

Istina. Ne mora baš preko noći, može i sat-dva...
A na drugo pitanje su odgovorili...

_________________

Devils Marble EVO, Nautilus Oddy klon, Hercules...
ipv Mini, Kaya lite v2+ klon