| Autor |
Poruka |
|
spavle
|
Naslov: Re: Spravljanje arome i tekućine za 24 sata DIY  Postano: 20 sij 2014 00:16 |
|
 |
| Moderator |
 |
Pridružen: 08 ožu 2013 10:24
Postovi: 4005
Lokacija: ZG, Prexico City
|
Fosna je napisao: za kavu najbolji Suprekritični ugljikov dioksid i ultrazvuk Može prijevod za nas laike  _________________   MOD: SXK Nebula Zero Mini, Koopor Mini 60W, Cloupor Mini Plus
Atty: Taifun Kayfun Cubis HH.357
|
|
  |
|
 |
|
Valter
|
Naslov: Re: Spravljanje arome i tekućine za 24 sata DIY Postano: 20 sij 2014 00:17 |
|
Pridružen: 01 vel 2013 12:48
Postovi: 1316
Lokacija: Velika Gorica
|
spavle je napisao: Fosna je napisao: za kavu najbolji Suprekritični ugljikov dioksid i ultrazvuk Može prijevod za nas laike Postotak preživljavanja ko u korisnika njegovih pripravaka. _________________  
|
|
| |
|
|
|
Lis
|
Naslov: Re: Spravljanje arome i tekućine za 24 sata DIY Postano: 20 sij 2014 00:21 |
|
Pridružen: 05 ožu 2011 15:35
Postovi: 1487
|
Kinta je napisao: Pretpostavljam da si uzeo przenu kavu? Prženu sam uzeo. Cak ni neznam kakav okus ima sirova kava. A ako se vec ide kuhat aroma, onda se moze u dva deci destilirane vode(zbog kamenca) metnut jušna žlica čaja. Takav jaki koncentrat caja se profiltrira kroz filter vrecice, pokrije se sa gazom i ostavi se na toplom mjestu da voda ishlapi. U ono sto ostane na dnu se stavi par ml. PG ili VG i dobije se koncentrat koji se moze kapat u tekucinu.
|
|
| |
|
|
|
Fosna
|
Naslov: Re: Spravljanje arome i tekućine za 24 sata DIY Postano: 20 sij 2014 00:23 |
|
Pridružen: 05 svi 2013 10:13
Postovi: 1899
Lokacija: Zagreb, Gajnice
|
a evo vam i jedno "navodilo" sa diklormetanom (polarno otapalo) LINK_________________  "People smoke for nicotine but they die from the tar." (Michael Russell)
|
|
| |
|
|
|
imand
|
Naslov: Re: Spravljanje arome i tekućine za 24 sata DIY Postano: 20 sij 2014 00:28 |
|
Pridružen: 28 srp 2013 12:19
Postovi: 1484
Lokacija: V.Gorica
|
Lis je napisao: Kinta je napisao: Pretpostavljam da si uzeo przenu kavu? Prženu sam uzeo. Cak ni neznam kakav okus ima sirova kava. A ako se vec ide kuhat aroma, onda se moze u dva deci destilirane vode(zbog kamenca) metnut jušna žlica čaja. Takav jaki koncentrat caja se profiltrira kroz filter vrecice, pokrije se sa gazom i ostavi se na toplom mjestu da voda ishlapi. U ono sto ostane na dnu se stavi par ml. PG ili VG i dobije se koncentrat koji se moze kapat u tekucinu. e neide tako arome su u biti esteri jako hlapivi, nestabilni i raspadaju se i oksidiraju i kvare se ako nije pasterizirano, ukiseli se ekstrahiranje traje brzo i treba zaustaviti i pasterizirati.....
|
|
| |
|
|
|
Lis
|
Naslov: Re: Spravljanje arome i tekućine za 24 sata DIY Postano: 20 sij 2014 00:34 |
|
Pridružen: 05 ožu 2011 15:35
Postovi: 1487
|
|
Moguce.
Ali nisam bas siguran da se ista stvar ne dogadja i prilikom kuhanja u PG-u.
|
|
| |
|
|
|
Fosna
|
Naslov: Re: Spravljanje arome i tekućine za 24 sata DIY Postano: 20 sij 2014 00:36 |
|
Pridružen: 05 svi 2013 10:13
Postovi: 1899
Lokacija: Zagreb, Gajnice
|
Radi se o ekstrakciji. Princip je da imaš kavu (krutu tvar) iz koje bi " nešto" izdvojio i stavio u ati  ali teško za izdvojiti. Uzmeš " nešto drugo"  što otapa ono kaj bi ti volel staviti u ati ali ne otapa ništa drugo iz kave. Uz malo abraka dabra izdvojio si što si htio ali sad je to otopljeno u " nešto drugo", a ni to baš nebi volio staviti u ati  To moraš maknuti " nekak" " nešto" uglavnom kofein " nešto drugo" polarno ili neplarno otapalo, ali i co2 i druge tvari " abra kadabra" ultrazvuk, grijanje, mješanje .. " nekak" sušenjem, kristalizacijom, rektifikacijom.... ako ti uspije  ako ne jvaso i   _________________ "People smoke for nicotine but they die from the tar." (Michael Russell)
|
|
| |
|
|
|
imand
|
Naslov: Re: Spravljanje arome i tekućine za 24 sata DIY Postano: 20 sij 2014 00:38 |
|
Pridružen: 28 srp 2013 12:19
Postovi: 1484
Lokacija: V.Gorica
|
|
pa događa se gubitak i kod kuhanja u pgu
zato sve traje 15 minuta hlađenje
biljni prirodni čajevi ne mogu stajati dugo
pa me zanima ovo moje koliko dugo bude valjalo
zato sam odabrao ANIS za eksperiment jer je dosta "robustan"
|
|
| |
|
|
|
Lis
|
Naslov: Re: Spravljanje arome i tekućine za 24 sata DIY Postano: 20 sij 2014 00:44 |
|
Pridružen: 05 ožu 2011 15:35
Postovi: 1487
|
|
Bilo bi dobro kad bi se neko ko zna kemiju primio toga.
A siguran sam da bi i clanovi foruma odvojili neku lovicu za eventualno kupovanje potrebne opreme.
Jer kroz ove godine koristenja pare, nemogu se otet dojmu da najvise problema rade arome.
Pocev od afta i krvarenja desni, pa na dalje.
Zadnja izmjena: Lis; 20 sij 2014 00:53; ukupno mijenjano 1 put/a.
|
|
| |
|
|
|
imand
|
Naslov: Re: Spravljanje arome i tekućine za 24 sata DIY Postano: 20 sij 2014 00:50 |
|
Pridružen: 28 srp 2013 12:19
Postovi: 1484
Lokacija: V.Gorica
|
|
DIY arome se ne isplati raditi
to je više radi fore dali se može.
Bolje uzet tvorničku aromu pa ju malo "obraditi" luftanjem i lagano grijanje u čistom PGu da ispare otapala
|
|
| |
|
|
